Испанские ученые опровергли мнение о вреде яичных желтков
volg.mk.ruПопулярное мнение о том, что в яйцах слишком много холестерина, не имеет научного подтверждения. Оказывается, в желтках много холина, который борется с вредным жиром в крови.
Кроме того, полезное соединение улучшает память и настроение. Помимо холина в яйцах есть незаменимые витамины, лютеин, заексантин и каротиноиды.