Инспекторы Michelin отнесли борщ к русской кухне
gazeta.a42.ruЯвляющийся одним из самых влиятельных кулинарных рейтингов мировой ресторанный гид Michelin отнёс борщ к русской кухне. Инспекторы путеводителя побывали в Москве и оценили разнообразие аутентичных блюд.
Больше всего их впечатлили камчатский краб, бородинский хлеб и сметана для бефстроганова. На сайте Michelin говорится, что российская «кулинарная сцена» за последние 30 лет стала свидетелем появления новых тенденций, которые воплотили талантливые повара.