Едут искать борщ. Гид Michelin едет в Россию за "знаменитым первым блюдом"
focus.uaЭксперты Мишлен назвали борщ "знаменитым первым блюдом России". Инспекторы известного международного путеводителя по ресторанам "Гид Мишлен" начали работу в Москве.
Первый справочник по российским ресторанам будет представлен в 2021 году. Гвендаль Пулленнек, международный директор Michelin Guides, считает, что в России за последние 30 лет появился ряд новых тенденций, воплощенных талантливыми поварами, которые стараются подчеркнуть качество местных продуктов.