Рейтинг ресторанов Michelin назвал украинский борщ кулинарным наследием России
newsone.uaИзвестнейший ресторанный гид, который также часто называют "Красный путеводитель", Michelin определил борщ знаменитым блюдом России.
Об этом говорится в сообщении компании о том, что ее специалисты начали оценивать рестораны Москвы, где готовят этот суп.Отмечается, что инспекторы Michelin были поражены "разнообразием кулинарного наследия России и преданностью ее поваров аутентичной кухне, созданной на местных продуктах".Ресторанный путеводитель подчеркнул, что российские шеф-повара пытаются подчеркнуть качество местных продуктов, таких как камчатский краб из Владивостока, бородинский хлеб или палтус из Мурманска."Они также охотно используют овощи и ароматные травы, которые придают неповторимого аромата таким знаменитым первым блюдам страны,.