Hürriyet (Турция): этот овощ — словно лекарство… Доступен в любое время года, его полезные свойства не перечесть!
inosmi.ruХотя в нашей стране кольраби только начинают узнавать, это широко потребляемый в мире овощ из семейства крестоцветных, который бывает светло-зеленого и фиолетового цветов.
Пригодны в пищу как клубни, так и листья кольраби. О пользе этого продукта рассказывает диетолог Дениз Зюнбюльджан (Deniz Zünbülcan).Капуста кольраби богата витаминами, минералами, клетчаткой.