Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт неповторимых дерунов с мясом: украинское вкуснятина
politeka.netЭктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить мини-деруны с мясом и сметаной."Готовлюсь ко Дню Деруна в Коростене ?
Шучу, всего-навсего продолжаю неделю украинских блюд и деллюсь вкусным рецептом неповторимых дерунов!", - пишет "Мастер Шеф" Хименес-Браво.Для этого рецепта нам понадобятся следующие ингредиенты:• Картофель – 500 г • Фарш куриный – 200 г • Мука – 20 г • Яйцо – 1 шт. • Чеснок – 10 г • Соль – 3 г • Масло – 50 мл • Сметана – 70 г • Лук зеленый – 20 гКартофель звезда "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво натирает на мелкой терке, тщательно промывает от лишнего крахмала и просушивает бумажными полотенцами.Затем смешиваем картофель, яйцо, фарш, муку, тертый чеснок и соль.Жарим драники на хорошо разогретой сковороде с маслом на равномерном огне до золотистой корочки с каждой стороны.