Грибные закуски – хит: грузинские эксперты рассказали, как не отравиться шампиньонами
mir24.tvГрибы с хмели сунели, сванской солью и аджикой. В Грузии грибные закуски с приправами, зеленью и луком – одни из главных блюд сезона.
На первом месте «чашушули» – острое, пряное и пикантное блюдо. Для его приготовления используют шампиньоны. Однако и их надо выбирать с осторожностью, предупреждают специалисты.