Говяжья печень будет таять во рту: нужно лишь соблюдать одно правило при готовке
Говяжью печень, в отличие от куриной, сложно приготовить вкусно. Часто даже после длительной варки она получается жесткой и сухой.
Как этого избежать рассказал шеф-повар Сергей Яхункович.Эксперт отметил, что первым делом субпродукт нужно очистить от пленки.