Готовим яркие суши
yar.mk.ruRainbow food или радужная еда — тренд, который пришёл к нам совсем недавно, пару лет назад. Повара готовят разноцветные пончики, капкейки, торты, окрашивают в цвета радуги пасту и блинчики.
Тенденция дошла и до азиатской кухни — сушисты красят рис, используют цветные нори и икру, подбирают яркие овощи и морепродукты для начинки.