«Годен до»: сколько можно хранить новогодние блюда
volg.mk.ruСрок хранения салатов зависит от заправки и ингредиентов, быстрее всех портятся овощные. Оливье и «Шубу» также лучше готовить небольшими порциями, поскольку майонез в их составе сокращает «жизнь» блюд до нескольких часов.
Эксперты советуют заправлять салаты непосредственно перед подачей, пишет «Волгоградская правда.ру». Несколько дней можно хранить мясную, рыбную и сырную нарезку.