Глава Рыбного союза Панин: цены на красную икру к Новому году окажутся на уровне 2020-го
smartmoney.oneкрасную икру – один из любимых россиянами новогодних деликатесов – к Новому году традиционно растут. Но не в этот раз: розничная стоимость этого продукта будет не выше, чем в прошлом году, а порой и ниже текущих уровней, рассказал агентству "Прайм" председатель Рыбного союза Александр Панин.По его словам, в текущий момент добыча икры выше, чем год назад, при этом платежеспособный спрос не растет.В 2020 году в начале сезона красная икра в рознице стоила 4-4,5 тысяч рублей за килограмм, к Новому году цена поднялась до 5,5 тысяч рублей, а к весне – до 6 тысяч рублей за кило.Это было связано с низким уловом.Ближе к этому Новому году году икра в опте будет стоить 3,5-4 тысячи рублей за килограмм в зависимости от вида рыбы.