Глава Роспотребнадзора: нельзя наказывать рестораны за стейки «с кровью»
Глава Роспотребнадзора Анна Попова запретила сотрудникам ведомства накладывать административные санкции на кафе и рестораны за подачу посетителям не до конца приготовленных блюд.
Как приготовить стейк с кровью? Это касается случаев, когда блюда подаются в качестве индивидуального заказа, а заведение соблюдает все необходимые требования при закупках и хранении сырья.
aif.ru