Гинцбург предупредил о важности белка для выработки антител к COVID-19
kommersant.ruЕсли человек употребляет недостаточно белка, это может отразиться на выработке антител к коронавирусу, сообщил глава Центра им.
Гамалеи (разработчик вакцины «Спутник V») Александр Гинцбург. Среди других негативных факторов — употребление алкоголя и стресс. «Количество белковой пищи (количество белка) очень влияет на выработку антител, потому что процесс выработки антител энергетически затратный, поэтому поставка субстрата, то есть мяса, но не жира, а качественного мяса, очень влияет.