Где изобрели сгущёнку и почему сгущённое молоко темнеет при варке?
pravda-tv.ruВ 1851 году изобретатель Гейл Борден отправился в Лондон, чтобы на продуктовой ярмарке продемонстрировать свое новое изобретение – мясной сухарь. Однако данная пища не сыскала восторга у публики, и творец отправился домой в США.
Во время длительного путешествия он стал свидетелем массового отравления испорченным молоком.В то время данный продукт не умели хранить длительное время, и Борден приступил к поискам методик увеличения срока годности.