Финские исследователи научились делать еду «из воздуха»
volg.mk.ruСпециалисты придумали ингредиент «солеин», который напоминает желтую муку. В его состав входит 65% белка, сделанного в маленьком биореакторе.
Разработанное вещество можно использовать для приготовления множества блюд, даже веганских шницелей. Медики: пять растений являются ключом к долголетию Чтобы получить такую муку необходим воздух, электроэнергия, углекислый газ, вода, питательные вещества и микробы.