Ежегодно в России уничтожается до 3 тонн черной икры
ridus.ruЭксперты аналитического агентства «Рыбсеть» проанализировали сводки рыбоохраны России и правоохранительных органов и выяснили, что ежегодно в России уничтожается до 3 тонн осетровой икры.
Как правило, это контрафактная продукция, добытая браконьерским способом. Вместе с тем в 90% случаев, эта икра сохраняет свои потребительские свойства и вполне пригодна к употреблению.