Евросоюз усилил борьбу с трансжирами
news.ruЕвросоюз принял новый регламент, который устанавливает максимальный лимит использования трансжиров в пищевых продуктах. Мера направлена на защиту здоровья потребителей и обеспечения жителям ЕС более здорового образа жизни.
Согласно новым правилам, на 100 грамм общего содержания жира в продуктах позволяется использовать 2 грамма трансжиров. При этом предприятия будут обязаны поставлять другим организациям информацию о количестве искусственных синтезированных масел в своих продуктах питания, если установленный предел будет повышен.