Еврокомиссия разрешила употреблять в пищу перелетную саранчу
gordonua.comяйца, молоко, рыба, ракообразные). В Еврокомиссии подчеркнули, что в различных исследованиях Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН насекомые были определены питательным и здоровым источником питания с высоким содержанием жиров, белков, витаминов, клетчатки и минералов.5 мая Еврокомиссия впервые разрешила употребление насекомых в пищу, одобрив включение в список новых пищевых продуктов сушеные личинки желтого мучного червя.После этого EFSA опубликовало еще два положительных отзыва об употреблении насекомых – желтого мучного червя и домашнего сверчка, Еврокомиссия еще не рассматривала их.
Кроме того, в EFSA подали для оценки безопасности девять заявок на насекомых.В отчете ООН 2013 года говорилось, что в мире более 2 млрд.