Эти продукты блокируют усвоение железа! Вот почему бывает его дефицит
grodnonews.byпродукты-лидеры по содержанию этого минерала, сообщает ОНТ. «Больше всего железа — в животных продуктах: мясе, яйцах, субпродуктах, особенно печени и кровяных колбасках.
В мясе железо находится в наиболее биодоступной форме — это так называемое гемовое железо, которое организм проще усваивает», — рассказывает Павел Исанбаев.