Есть ли в супе на самом деле витамины и минералы, ответил нутрициолог
cursorinfo.co.ilНа сколько на самом деле полезен суп и как много витаминов и микроэлементов остается в блюде после его приготовления. Супы остаются привычным блюдом для многих украинцев, особенно если вспомнить детство, когда они считались обязательной частью обеда.
Однако сегодня специалисты все чаще подчеркивают: это не незаменимый элемент рациона. Теряют ли овощи всю пользу во время варки супа, нутрициолог Екатерина Крупкина объяснила в интервью РБК-Украина. Польза супов Эксперт объясняет, что овощи содержат как жирорастворимые, так и водорастворимые витамины.
