Эксперты рассказали о сокращении трат россиян на алкоголь
abnews.ruСнижение размера среднего чека специалисты зафиксировали и в сегменте HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе, бары, доставщики продуктов) – он составил 990 рублей против 1,2 тысячи рублей в 2019 году.
Сокращение доходов покупателей сказалось и на супермаркетах, где средний чек упал с 755 рублей до 707 рублей.Увеличение среднего чека зафиксировали в магазинах формата «у дома», в прошлом году он составлял 348 рублей, а в 2020 году поднялся до отметки 350 рублей.В общей сложности эксперты проанализировали более 22 миллиардов кассовых чеков, сообщает RT..
Перед Kyiv Food and Wine Festival. Шесть экспертов рассказали, как это — работать с украинским вином