Эксперты рассказали, какую тыкву выбрать на Хэллоуин
rosbalt.ruТот или иной сорт тыквы пригодится для разных блюд и случаев. Как грамотно подойти к выбору плода для Хэллоуина, рассказали корреспонденту «Росбалта» в Центре контроля качества Петербурга.Чаще других культивируются тыквы трех сортов: крупноплодная, твердокорая и мускатная.
Они отличаются цветом, вкусом и особенностями хранения.Крупноплодную тыкву легко узнать по крупной круглой либо слегка приплюснутой форме с окраской от кремового, желтого до ярко-оранжевого. «Такую тыкву можно хранить долго, так как в плодах много крахмала.