Эксперты рассказали, чем опасны домашние консервы
rosbalt.ruДомашняя консервация может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Как сообщили в Роспотребнадзоре, в банках могут содержаться споры ботулизма.
В ведомстве рассказали, чем опасно это заболевание и как его избежать. Споры ботулизма зачастую содержатся в растениях и животных, выживают они лишь при отсутствии кислорода, поэтому наибольшую опасность представляет консервированная пища, особенно сомнительного происхождения. «Нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования в герметически закрытых банках.