Эксперт спрогнозировал уход с рынка до трети рестораторов в РФ из-за пандемии
newsland.comОколо трети рестораторов в РФ будут вынуждены покинуть рынок из-за последствий эпидемии коронавируса, считает президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров. "По нашей оценке, общаясь с коллегами из Соединенных Штатов, в Европе, в Юго-восточной Азии, мы примерно понимаем, что уже даже если мы в конце апреля выйдем из ситуации, 30% (рестораторов - ИФ) уйдут с рынка", - сказал Бухаров в пятницу в ходе видеоконференции "Регионы сверяют антикризисные часы". "Я скажу крамольную