Эксперт рассказала, как правильно выбрать сельдь для новогодней закуски
mir24.tvСпециалист госинспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Елена Павлова рассказала, как правильно выбирать селедку.
По словам специалиста, глаза у рыбы не должны быть красными, при этом жабры должны быть светло-розового цвета. «У качественной сельди глаза не должны быть красными, а жабры должны быть светло-розовыми, а не коричневыми.