Эксперт рассказал, зачем нюхать жабры у селедки. ЭКСКЛЮЗИВ
mir24.tvПри покупке сельди можно понюхать жабры. Запах поможет убедиться в свежести рыбы. О правилах выбора телеканалу «МИР 24» рассказал директор рыборазводного предприятия Александр Ходос. «Понюхать жабры имеет смысл.
Это нежная часть селедки. Портиться она начинает именно с жабр. Это типично практически для любой рыбы. Если рыба начинает портиться, то запах появляется там, где жабры», – сказал эксперт.