Эксперт по питанию рассказала, как безопасно заготовить грибы
news.ruПо её словам, для маринования лучше всего подходят белые грибы, подосиновики, подберёзовики, моховики, маслята, рыжики, опята, лисички, шампиньоны и вешенки.
В дело рекомендуется пустить молодые грибы или их небольшие шляпки. Консервировать недоваренные грибы нельзя: они непременно закиснут, уточнила эксперт.