Еда с крахмалом резко увеличивает риск преждевременной смерти
ufacitynews.ruУпотребление еды с высоким содержанием белого картофеля или других крахмалов связано с повышенным риском смерти. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в Журнале Американской кардиологической ассоциации, пишет MedicalXpress.
Ученые оценили особенности питания 21 503 человек в возрасте старше 30 лет. Выяснилось, что западный рацион питания во время обеда (обычно содержащий очищенные зерна, сыр, вяленое мясо) увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 44%.