медицина здоровье общество вредные продукты полезные продукты

Два популярных овоща, которые становятся ядом во время жарки

Эксперты призвали раз и навсегда отказаться от жареного картофеля и баклажанов. И вот почему. Специалисты в области медицины и науки предупреждают, что термическая обработка при высоких температурах может сделать некоторые овощи вредными для здоровья.

В частности, жарка картофеля и баклажанов способствует образованию токсичных соединений, которые могут негативно сказаться на организме, пишет ТСН.

DMCA