Домашние шоколадные конфеты с марципаном
skuke.netЛомаем плитки шоколада, растапливаем их в микроволновой печи или на водяной бане.Шоколад важно нагреть до определённой температуры, если нет кухонного термометра, то ориентируемся на ощупь – нагреваем шоколад примерно до температуры тела.Если шоколад передержать на водяной бане, то домашние шоколадные конфеты не будут блестящими.Плитку белого шоколада растапливаем.На дно и бока силиконовой формы для конфет капаем белым шоколадом.
Рисовать шоколадом нужно уметь и делать это быстро, если нет опыта, то проще обойтись капельками.Наливаем в форму растопленный шоколад, разравниваем лопаткой, чтобы все ячейки были заполнены равномерно.