Доля пшеницы с высоким содержанием протеина в РФ выросла до рекордных 68%
interfax.ruМосква. 20 сентября. INTERFAX.RU - Доля российской пшеницы с высоким содержанием протеина (от 12,5%) в 2019 году выросла до 68% от ее общего урожая с 34% в 2018 году, свидетельствуют данные Центра оценки качества зерна (структура Россельхознадзора). "Мы видим, что в этом году пшеницы с протеином более 12,5% - 68% от всего урожая, это для нас рекордный показатель", - заявила директор центра Юлия Королева, выступая на конференции Russian crop production-2019/20.