Доля доставки в общем объеме выручки предприятий общепита выросла на 44% в 2020 г.
finanz.ruДоля доставки в общем объеме выручки предприятий общественного питания увеличилась на 44% в 2020 году, говорится в совместном исследовании Федерации рестораторов и отельеров России и исследовательской компании KPMG «Влияние доставки на рынок общественного питания РФ».
Согласно результатам онлайн-опроса, проведенного среди участников рынка, в среднем падение выручки по сравнению с 2019 годом составило 35,3%.