Доктор Мясников рассказал, какой картошкой вероятнее всего отравиться
rg.ruГлавный и любимый овощ россиян - картофель - может принести не только пользу, но и вред. Как рассказал в эфире телеканала "Россия 1" врач Александр Мясников, опасными для здоровья являются позеленевшие клубни картофеля.Картофель относится к виду пасленовых и содержит ядовитый растительный алкалоид соланин.
Особенно много его в зеленой картошке. Поступление в организм человека или животного большого количества соланина приводит к отравлению.