Для чего нужно добавлять пищевую соду в котлетный фарш
skuke.netПищевая сода – полезнейший ингредиент в хозяйстве. Об этом знает каждая опытная хозяйка. Используется сода в качестве пищевой добавки фактически с любыми блюдами и ингредиентами.В первую очередь это касается разнообразных мясных изделий и рыбы.
Пищевая сода в том числе добавляется и в фарш для котлет.Остается только один вполне закономерный вопрос: а зачем вообще нужно это делать?