Диетолог рекомендовал употреблять макароны и картофель в холодном виде
ren.tvДиетолог Антье Гал заявил, что популярные в России блюда, содержащие крахмал, нужно подавать холодными. Это касается распространенных на российских столах продуктов, которые обычно принято употреблять в горячем виде - макарон, риса и картофеля.
По словам диетолога, когда эти продукты становятся холодными, содержащийся в них крахмал вырабатывается как продукт разложения. "Это положительно влияет на кишечную флору, регулирует уровень сахара в крови и даже может помочь вам похудеть", — рассказал Гал в интервью порталу focus.de.