Диетолог прокомментировала результаты исследования о пельменях
russian.rt.comРуководитель направления диетологии Европейского медицинского центра врач-диетолог кандидат медицинских наук Ксения Селезнёва прокомментировала результаты исследования Роскачества о пельменях.«Сочетание теста и мяса нельзя назвать здоровой едой, которая легко переваривается и усваивается организмом», — сказала она в беседе с ФАН.Как отметила эксперт, попадание в организм патогенных микроорганизмов может привести к заметным проблемам со здоровьем.«Например, в случае с сальмонеллой наблюдаются такие симптомы, как диарея и лихорадка.
Заболевание может потребовать госпитализации», — пояснила она.Селезнёва считает, что нельзя назвать марку, которая на 100% гарантировала бы потребителям отсутствие патогенных организмов в своей продукции.«Но,