Диетолог Денисова рассказала о полезных блюдах русской кухни
russian.rt.comУчёный, врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала о полезных блюдах русской кухни.«Многие считают кашу невкусной, но здоровой пищей.
На самом деле, мы просто не умеем её готовить. В старину каши были основной едой для всех — от крестьянина до царя», — заявила она в беседе с «Российской газетой».По словам диетолога, крупы являются источником разнообразных витаминов, особенно витаминов группы В.Как отметила Денисова, также на Руси всегда любили овощи, фрукты и ягоды.«До XVIII века основным продуктом русской кухни была репа.