Что вкуснее — уха из петуха или уха на березовом соке?
skuke.netухи! В древности так называли любой суп — и это объяснимо. Своими корнями слово уходит к индоевропейскому отвар, жидкость. Хотя в русском языке такие явления тоже есть.Например, в моем родном нижегородском диалекте все блюда, относящиеся к первым, называли похлебка.И была у нас мясная похлебка, гороховая и т.п.