Что делать без хамона и яблок? МАРТ и Минсельхозпрод о том, как Беларусь избежала дефицита
produkt.byПредставители Министерства антимонопольного регулирования и торговли и Министерства сельского хозяйства и продовольствия в проекте БЕЛТА «Страна говорит» рассказали о методах, благодаря которым в Беларуси удалось избежать дефицита продовольственных товаров. Говоря о реализации населению продукции стабилизационных фондов, начальник управления организации торговли и общественного питания Министерства антимонопольного регулирования и торговли Наталья Мельникова рассказала, что традиционно ближе к марту заканчиваются репчатый лук и яблоки. «Из того объема яблок, которые выращиваются в республике, до 40% — это лежкоспособные яблоки, но они также должны быть товарного вида.
Не всегда мы можем обеспечить себя такими яблоками. Как показал этот год, не бывает худа без добра. Введение лицензирования вывоза яблок позволило увеличить долю продажи отечественных яблок на рынке больше чем на 19%», — рассказала она.По словам Натальи Мельниковой, аналитические управления ведомства делают прогнозы по возможному дефициту определенных продуктов, в первую очередь по российскому рынку. «Делаются прогнозы почти на целый год вперед.