Что делает с организмом кусочек сала: этого вы не знали!
ont.byСало является традиционной закуской, о вреде которой ходит немало мифов. Само по себе сало – это твердый жир, который откладывается у животных во время усиленного питания.
Его можно употреблять в пищу в сыром, копченом, вареном, тушеном, соленом и топленом виде. Большой популярностью пользуется сало, изготовленное из свинины, говядины, конины, баранины и даже барсука.Фото: pitaniemalysha.ruБольшую часть в составе продукта занимают насыщенные жирные кислоты, которые называются триглицеридами.