Чрезмерное употребление фастфуда увеличивает биологический возраст человека
politros.comЛюди, часто употребляющие в пищу фастфуд и полуфабрикаты, быстрее стареют. Результатами нового исследования поделились ученые на Европейской и международной конференции по ожирению.Съедая очередной бургер или хот-дог, человек запускает процесс по уменьшению длины нитей ДНК и белков теломеров.
Всего две-три порции пищи, подвергшейся промышленной обработке, в день удваивают скорость изменения хромосом, которые отвечают за старение, передает "МедикФорум".Короткие теломеры — признак биологического старения на клеточном уровне.