Чизкейк с рикоттой и сливками — легко и вкусно
skuke.netДелаем основу для чизкейка с рикоттой. В блендере измельчаем песочной печенье, добавляем растопленное сливочное масло и сахарный песок, тщательно перемешиваем.Берём неглубокую прямоугольную форму, в форму кладём лист фольги так, чтобы края свисали с бортиков.
Высыпаем на фольгу песочные крошки с маслом и сахаром, разравниваем, слегка утрамбовываем, убираем в холодильник.Смешиваем основной слой – сырную массу.Выкладываем рикотту в миску, добавляем сахарный песок и чайную ложку ванильного экстракта.По одному разбиваем в миску куриные яйца, тщательно перемешиваем ингредиенты.