Четверть крупнейших пищевых компаний переходят на растительный белок
agroportal.uaСогласно новому отчету, опубликованному Инициативой Fairr, наиболее активно диверсифицируют свои портфели с помощью растительных альтернатив Unilever, Conagra, Nestlé и Tesco.
Альтернативные белки в отчете включали альтернативы как растительному мясу, так и молочным продуктам, а также клеточное мясо.