Чем полезны цитрусовые и какие они бывают?
skuke.netлимонов. Цитрусовые — обязательный ингредиент из запасов любого шеф-повара. Апельсины и мандарины входят в состав многих салатов.Кумкват идет больше в оформление, хотя в ряде ресторанов из него делают конфитюр.
Например, торт «Полярное сияние» — очаровательное сочетание грейпфрута, мандарина, апельсина, сыра рикотта и белого шоколада.Можно заказать утиную грудку с корзинкой белых грибов и апельсиновым соусом или окунь «Дорадо» под апельсиновым соусом, а также салат из руколы с сушеными помидорами, пармезаном и грейпфрутом.
Haber7 (Турция): чем полезна крапива? Как использовать это растение? Питательная ценность крапивы...