Чем полезен американский орех пекан для волгоградцев
volg.mk.ruПекан похож на грецкий орех, но его ядро не содержит перегородок. На вкус он сладкий, имеет привкус шоколада без горечи, а его тонкая скорлупа толщиной около 1 мм легко снимается.
Пекан содержит большое количество антиоксидантов, 70% жиров, а также протеин и углеводы, 5% золы. Пекан богат витаминами группы A, B, C, E, железом, цинком, марганцем, медью, магнием, кальцием, фосфором.