Брошеты из курицы с яблоками
skuke.netБрошеты — разновидность маленьких шашлычков, которые подают нанизанными на тонкие шпажки. Приготовить маринад: теркой снять цедру с одного лимона и выжать из него сок.В миске смешать сок и цедру, 60 мл растительного масла, бренди, сахар, посолить и поперчить.
Грудку нарезать кусочками толщиной по 1,5 см, положить в маринад, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.Яблоки нарезать крупно и полить соком, выжатым из второго лимона.