Как маринуют курицу в разных кухнях мира?
skuke.netКуриное мясо относят к диетическим сортам, а его белок усваивается организмом человека довольно легко. Курицу варят, тушат, жарят, запекают и готовят из нее множество интересных блюд.А чтобы мясо получилось действительно сочным и нежным, используют многокомпонентные маринады.
В их составе может быть йогурт, винный уксус, мед, горчица.Главное, чтобы выбранные ингредиенты не были чрезмерно кислыми и солеными, иначе последует обратный эффект.