Большой вред здоровью: с каким продуктом можно получить опасный сюрприз
from-ua.comХлеб, который покупают украинцы в крупных торговых сетях, иногда бывает приготовлен с нарушением технологий. Покупатели рискуют получить опасный для здоровья продукт, зараженный плесенью и токсинами.
Об этом рассказал пекарь Игорь Лаврешин. "Хлеб – это очень сложный продукт. В служебной литературе по поводу качества хлеба описан комплекс характеристик, которые обусловливают потребительские свойства этого продукта и его пищевую безопасность.