Биологи из Швеции нашли способ "обезвредить" жирную пищу
nation-news.ruПрепарат для снижения уровня белка аполипопротеина C3 способен нейтрализовать вред от употребления блюд с высоким содержанием жира, выяснили шведские биологи.Белок аполипопротеин C3 отвечает за обмен веществ и усвоение пищи в организме.
Снижение уровня этого вещества позволит употреблять жирную пищу без вреда для организма, выяснили биологи из Исследовательского центра Рольфа Люфта при Каролинском институте в Швеции.Такое заявление специалисты сделали после проведения эксперимента на мышах.