"Белкоопсоюз": обновляем ассортимент хлебобулочных изделий с учетом тенденций полезного питания
smartmoney.one18 июля, Минск /Корр. БЕЛТА/. "Белкоопсоюз" обновляет ассортимент хлебобулочных изделий с учетом тенденций полезного питания.Об этом заявила заместитель начальника управления промышленности, качества и стандартизации Белорусского республиканского союза потребительских обществ "Белкоопсоюз" Татьяна Косякова, передает корреспондент БЕЛТА. "Культура потребления продукции хлебопечения меняется.Чтобы удержать потребителей и найти новых, производится постоянное обновление ассортимента.
Для этого учитывается спрос и современные тенденции полезного сбалансированного питания, основанные на употреблении в пищу продукции с меньшим содержанием сахара.Так, производятся хлебобулочные кондитерские изделия, снековая продукция с функциональными добавками - зерновыми смесями, отрубями, кукурузной и гречневой мукой, сухофруктами.